클래식 웨지 샐러드

728x90

SMALL

클래식 웨지 샐러드

이 클래식 웨지 샐러드 레시피는 바삭바삭한 빙산 양상추 웨지에 홈메이드 블루 치즈 드레싱, 베이컨 크럼블, 방울토마토, 적양파를 뿌린 요리입니다. 맛있을 뿐만 아니라 매력적인 프레젠테이션을 제공합니다. 조립이 쉽고 수많은 주요 요리에 활기차고 맛있는 반주 역할을 합니다.

쉬운 웨지 샐러드 레시피

웨지 샐러드 란 무엇입니까? 이 샐러드는 스테이크하우스에서 한 번쯤 먹어봤을 반찬 종류입니다. 혼합 채소 샐러드를 만드는 것에 대한 맛있는 대안이며 토핑도 복잡하지 않습니다. 모임 규모에 맞춰 웨지 샐러드의 양을 쉽게 늘릴 수도 있습니다. 빙산 양상추는 현재 시장에서 구할 수 있는 풍부한 고급 채소와 함께 길을 잃은 것 같습니다. 나는 그 모든 채소를 좋아하고 정기적으로 식단에 포함시키지만, 웨지 샐러드는 우리 모두가 어린 시절부터 알고 있는 상징적인 빙산 양상추로 만들어야 합니다. 주로 질감이 일관되고 크리미한 블루치즈 드레싱을 듬뿍 뿌렸을 때 뭉쳐지지 않는 독특한 능력이 있기 때문입니다. 빠르게 웨지 샐러드를 만드는 방법: (전체 인쇄 가능한 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요.)

블루 치즈 드레싱 – 먼저 만들어서 식혀서 맛이 잘 어우러지도록 해야 합니다.
양상추 - 빙산 양상추를 완전히 세척하고 건조했습니다. 날카로운 칼을 사용하여 웨지 모양으로 자릅니다.
토핑 – 드레싱을 뿌린 후 익혀서 으깬 베이컨, 방울토마토, 적양파, 블루 치즈를 각 웨지 위에 얹습니다.

최고의 클래식 웨지 샐러드 레시피를 만드는 방법

필요한 주방 도구: 날카로운 칼과 도마, 중간 크기의 그릇, 거품기, 레몬 과즙기, 계량 컵과 숟가락.
웨지 샐러드에 어떤 상추를 사용하시나요? 아이스버그 양상추 쐐기가 클래식합니다. 큰 회사의 상추 머리를 선택하십시오. 철저하게 청소하고 건조하여 여분의 물을 모두 제거합니다. 시들거나 갈색으로 변한 바깥 잎을 제거하여 안쪽 잎을 깨끗이 닦은 후 부드럽게 헹구고 종이 타월로 두드려서 건조시킵니다.
웨지 샐러드를 어떻게 자르나요? 양상추 머리의 크기에 따라 날카로운 칼을 사용하여 가운데 부분을 위에서 아래로 자른 다음 4~6개의 웨지 모양으로 자릅니다. 양상추 웨지가 함께 고정되도록 코어를 그대로 두는 것도 중요합니다.
저는 보통 빙산 양상추를 조립할 때 소금과 후추로 살짝 간을 하는데 미리 이렇게 하면 안 됩니다. 또는 양념을 건너뛰고 각자가 웨지 샐러드에 양념을 하도록 할 수도 있습니다.
블루치즈인가요, 블루치즈인가요? 고급 수입 브랜드는 스스로를 블루 치즈라고 부르는 경향이 있는 반면, 크리미한 국내 메이태그는 자사 제품을 블루 치즈라고 부르는 경향이 있습니다. 이것은 이름이 무엇이든 모두 맛있기 때문에 넘어질 필요가 없는 집에서 요리한 주방 순간 중 하나입니다.
블루치즈는 맛의 정도에 따라 다릅니다. 좀 더 부드러운 블루 치즈 크럼블을 원하시면 데니쉬 블루 치즈나 고르곤졸라 치즈를 선택하세요. 중간 수준의 풍미를 원할 경우 미국산 Maytag Blue를 드레싱으로 사용하세요.
Roquefort와 Stilton은 풍미가 더 강하다는 점에 유의하세요. 좋아하는 것을 선택하세요. 하지만 언제나 그렇듯이 고품질의 블루 치즈로 시작하세요. 최고의 블루 치즈를 선택하는 방법을 딜리셔블하게 논의하는 이 기사를 즐겨보세요 .
블루 치즈 드레싱은 맛이 잘 어우러질 수 있도록 하루 전에 미리 만들어 두세요.
원한다면 이 웨지 샐러드에 직접 만든 버터밀크 허브 랜치 드레싱 이나 시저 드레싱을 뿌릴 수도 있습니다 .
빨리 조립하려면 방울토마토와 적양파를 썰어 별도의 지퍼락 백에 넣고 식혀주세요. 베이컨은 미리 구워두셔도 됩니다. 그렇게 하면 서빙 직전에 샐러드를 조립하는 과정이 더욱 빨라질 것입니다.
웨지 샐러드는 만들어서 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

웨지 샐러드와 함께 제공되는 남부 요리

웨지 샐러드는 다양한 메인 요리와 잘 어울리지만, 미리 준비할 메뉴 계획을 위한 몇 가지 아이디어를 알려드리고 싶었습니다.

부드럽고 풍미 가득한 데리야끼 스테이크입니다.
퍼프 페이스트리로 감싼 비프 웰링턴.
베이컨으로 감싼 돼지고기 등심 에는 풍미 가득한 크림 시금치 속이 채워져 있습니다.
미니 바비큐 체다 미트로브는 주중 언제든지 저녁 식사로 만들 수 있습니다.
베이컨으로 감싼 설로인 메달리온은 집에서 만들 수 있는 스테이크하우스의 인기 메뉴입니다.
오븐바비큐 닭가슴살은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
알프레도 소스를 곁들인 닭고기와 브로콜리 속을 채운 껍질은 미리 준비해 두었다가 준비가 되면 구울 수 있습니다.

공개 ~ 이 웹사이트의 제휴 링크 중 하나를 사용하여 구매하는 경우 추가 비용 없이 소액의 커미션을 받을 수 있습니다 . 감사합니다!

유용한 주방 품목:

믹싱볼
칼과 도마
측정 세트
채반