부풀린 밀 사각형
초콜릿처럼 쫄깃쫄깃한 퍼프 위트 스퀘어는 만족스러운 시리얼의 아삭아삭함과 코코아가 첨가된 달콤한 시럽의 거부할 수 없는 끈적끈적한 맛을 결합합니다. 6가지 간단한 재료만으로 만드는 이 빠르고 쉬운, 굽지 않고도 달콤한 간식은 결코 유행을 타지 않습니다!
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부풀린 밀 사각형으로 한입 먹을 때마다 달콤하고 단순함
이번 여름 캐나다 전역에서 캠핑을 하는 동안 저는 우리가 방문한 모든 작은 상점과 카페에서 맛있는 부풀린 밀 사각형을 우연히 발견했습니다. 아, 그것이 가져온 향수였습니다! 모든 매력적인 장소에는 광대한 밀밭으로 유명한 대초원의 필수품인 이 고전적인 캐나다 간식이 저마다 다른 방식으로 변형된 것 같았습니다.
공기가 잘 통하는 퍼프 밀 시리얼에 달콤하고 버터향이 나는 코코아가 첨가된 시럽이 사랑스럽게 결합되어 쫄깃한 식감과 바삭한 식감의 균형을 갖춘 맛있는 초콜릿 맛을 만들어내는 기분 좋은 혼합물입니다. 오븐이 필요하지 않습니다. 맛있는 초콜릿 시럽을 부풀린 밀 위에 바르기만 하면 됩니다. 짜잔! 만약 당신이 이것을 먹어본 적이 없다면, 당신은 정말 달콤한 대접을 받을 것입니다!
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이 부풀린 밀 사각형을 좋아할 이유
- 굽지 않는 레시피! 이 초콜릿 간식은 정말 쉽습니다! 오븐 예열, 온도 모니터링 또는 복잡한 베이킹 기술에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
- 맛있는 복고풍 간식! 상쾌하고 바삭바삭한 시리얼과 달콤한 초콜릿 시럽의 즐거운 조합으로 인해 이 사각형은 여러 세대에 걸쳐 사랑받는 클래식이 되었습니다.
- 가족이 좋아하는! 방과후 간식, 빵 판매 및 포트럭 파티에 적합하며 모두가 좋아합니다! 게다가 가족과 함께 주방에서 즐거운 하루를 보낼 수 있는 훌륭한 노베이크 레시피이기도 합니다.
필요한 재료
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- 퍼프 밀 시리얼: 이 간단한 시리얼은 이러한 간식의 기본이 되며 만족스러운 크런치를 제공합니다. 글루텐 프리 트위스트를 위해 부풀린 쌀을 사용하십시오.
- 무염 버터: 사각형에 미묘한 버터 향을 더해줍니다.
- 라이트 옥수수 시럽: 단맛과 끈적한 질감을 더해 사각형을 묶습니다. 필요하다면 황금시럽을 대신 사용해도 됩니다.
- 과립 설탕: 단맛과 질감을 한 층 더 제공합니다. 흑설탕을 사용해도 되지만, 백설탕에 비해 맛이 다르고 식감이 더 쫄깃해질 수 있습니다.
- 무가당 코코아 파우더: 옥수수 시럽과 설탕을 섞어 초콜릿 시럽을 만들어 사각형에 풍부한 초콜릿 맛을 더합니다.
- 바닐라 추출물: 미묘한 향기 성분을 제공합니다. 최고의 맛을 위해 순수 바닐라 추출물을 사용하세요.
부풀린 밀 사각형을 만드는 방법
라이스 크리스피 간식 과 마찬가지로 이 캐나다 전통 간식을 만드는 것은 매우 간단합니다! 단 몇 분만에 부풀린 밀 시리얼이 쫄깃쫄깃하고 끈적끈적한 사각형 초콜릿으로 변할 것입니다.
시리얼 측정
시작하려면 부풀린 밀 시리얼 8컵을 큰 그릇에 담아 따로 보관하세요. 초콜릿 시럽이 준비되자마자 시리얼이 필요합니다.
초콜릿 시럽을 만드세요
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먼저, 중간 크기의 무거운 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 다음으로, 옥수수 시럽, 굵은 설탕, 코코아 가루를 넣고 혼합물이 끓을 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 젓지 않고 2분간 끓입니다.
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이제 불에서 냄비를 꺼내고 바닐라 추출물을 넣고 저어주세요. 혼합물에 거품이 생길 수 있으므로 화상을 입지 않도록 주의해야 합니다.
시리얼과 시럽을 섞으세요
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뜨거운 시럽이 완성되면 부풀린 밀 시리얼 위에 붓습니다. 그런 다음 시리얼 전체가 시럽으로 코팅될 때까지 큰 스푼이나 주걱을 사용하여 혼합물을 함께 저어줍니다. 이 단계에는 실리콘 고무 주걱이 적합합니다.
혼합물을 형성
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이제 9×13인치 베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지를 깔아주세요. 이 단계를 건너뛰면 사각형이 팬에 달라붙을 것입니다. 그런 다음 시리얼 혼합물을 팬에 옮기고 균일한 층으로 팬에 단단히 누르십시오.
시원하게 서빙하세요
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혼합물을 팬에 누른 후 약 60분 동안 또는 실온에 도달할 때까지 완전히 식혀주세요. 그런 다음 정사각형으로 잘라서 드세요!
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자주 묻는 질문
사각형에 무엇을 추가할 수 있나요?
부풀린 밀 사각형이 왜 떨어져 나가나요?
부풀린 밀 사각형은 캐나다산입니까?
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전문가 팁
- 성분을 정확하게 계량하세요. 굽지 않는 이 레시피는 쫄깃함과 바삭함의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 한 성분이 너무 많거나 다른 성분이 충분하지 않으면 사각형이 너무 건조하거나 끈적해질 수 있습니다.
- 신선한 부풀린 밀 시리얼을 사용하세요. 원하는 사각형 질감을 얻으려면 선명하고 오래되지 않아야 합니다.
- 시럽과 시리얼을 빠르게 섞으세요. 시럽이 완성되면 너무 끈적해지기 전에 퍼프밀가루와 바로 섞어주세요.
- 혼합물을 단단히 누르십시오. 혼합물을 베이킹 팬에 옮길 때, 자를 때 사각형 모양이 유지되도록 단단하고 균일하게 누르십시오.
저장
부풀린 밀 사각형을 밀폐 용기에 담아 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다 . 남은 음식은 냉동실에 최대 2개월 동안 보관할 수도 있습니다 . 이렇게하려면 냉동하기 전에 양피지로 간식을 분리 한 다음 서빙하기 전에 실온에서 해동하십시오.
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부풀린 밀 사각형
지침
-
큰 믹싱볼에 부풀린 밀 시리얼 8컵을 계량하여 따로 보관해 두세요.
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중간 냄비를 중간 불로 가열하고 버터를 녹입니다. 녹인 후 옥수수 시럽, 과립 설탕, 코코아 가루를 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 계속 저어줍니다. 젓지 않고 2분 정도 끓입니다.
-
냄비를 불에서 내리고 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 섞으면 거품이 날 수 있으니 주의하세요.
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즉시 부풀린 밀 시리얼 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다. 부풀린 밀 전체가 시럽으로 코팅될 때까지 큰 스푼으로 저어줍니다.
-
9×13인치 베이킹 팬에 기름을 바르거나 양피지를 깔아주세요. 부풀린 밀 혼합물을 팬에 옮기고 단단하고 균일하게 누릅니다.
-
부풀린 밀 사각형을 실온에서 약 60분간 완전히 식혀주세요. 식힌 후 정사각형으로 잘라서 드세요.
노트
- 균일한 맛을 내기 위해 부풀린 밀이 시럽 혼합물로 잘 코팅되었는지 확인하십시오.
- 부서지기 쉬운 사각형이 생기지 않도록 혼합물을 팬에 단단히 누르십시오.
- 쉽게 제거하고 청소할 수 있도록 팬에 양피지를 깔아주세요.
- 신선도를 유지하기 위해 사각형을 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 원하는 경우 견과류나 말린 과일과 같은 믹스인을 추가하여 레시피를 맞춤화하세요.
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