쉬운 계란 머핀

 

쉬운 계란 머핀

 

거의 손에 들고 구운 미니 프리타타처럼 이 건강하고 맛있는 쉬운 에그 머핀은 하루를 시작하는 환상적인 방법입니다! 맛있는 베이컨, 피망, 시금치, 치즈가 듬뿍 들어 있어 당신이 찾던 테이크아웃 아침 식사입니다!

쉬운 계란 머핀 레시피

내 일정에 맞는 아침식사 솔루션이 필요하세요!?! 머핀 팬을 사용하면 계란을 쉽게 요리할 수 있습니다! 그리고 이 맛있는 에그 머핀은 저탄수화물, 글루텐 프리, 풍미 가득한 궁극의 이동 중 아침 식사입니다! 미니 프리타타 와 유사하게 , 이 머핀은 머핀 팬에 짭짤한 베이컨, 채소, 많은 치즈와 함께 풀어놓은 계란을 구워서 만듭니다. 누구나 만들 수 있는 초간단 30분 초간단 아침식사 레시피입니다.

그리고 햄과 치즈 조식 머핀 과 마찬가지로 이 계란 머핀 컵은 대량으로 만든 다음 냉장고에 보관하여 일주일 동안 가족에게 먹일 수 있고 냉동실에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다! 게다가 이 레시피는 다재다능합니다. 문자 그대로 냉장고에 있는 모든 것을 사용하여 이 아침 머핀 배치를 함께 채울 수 있으므로 남은 델리 고기와 야채를 사용하는 완벽한 방법이 됩니다.

이 계란 머핀을 좋아하는 이유

쉬운 레시피! 저렴한 기본 재료 몇 개와 머핀 틀만 있으면 아주 적은 노력으로 30분 안에 맛있는 계란 머핀을 만들 수 있습니다.

맛있는 휴대용 아침 식사! 베이컨, 채소, 치즈가 가득한 이 저탄수화물 및 글루텐 프리 핸드헬드 아침용 계란 머핀은 환상적인 테이크아웃 식사를 제공합니다.

만능 레시피! 이 레시피를 사용자 정의하고 원하는 속을 사용할 수 있습니다. 머핀을 채식주의자로 만들고, 양념을 추가하고, 고기를 더 추가하거나, 달걀 흰자만 사용하는 것도 쉽습니다.

필요한 재료

계란 – 이 머핀의 핵심 재료.

베이컨 - 튀겨서 잘게 썬다. 살라미 소시지, 닭고기, 갈은 소고기, 좋아하거나 가지고 있는 단백질을 사용할 수 있습니다.

피망 – 저는 빨간 피망을 색상의 팝을 위해 사용했지만 모든 유형이 작동합니다. 사용할 수 있는 다른 채소는 버섯, 호박 또는 브로콜리입니다.

체다 치즈 - 샤프 체다 치즈가 제 생각에는 최고입니다. 약간의 열기를 원하시면 멕시칸 블렌드를 사용하세요.

시금치 - 냉동 시금치를 해동하여 물기를 짜서 사용했습니다. 다진 신선한 시금치도 작동합니다. 먼저 요리하십시오.

소금과 후추 – 맛.

계란 머핀을 만드는 방법

아침 식사 레시피는 이보다 훨씬 쉬울 수 없습니다! 준비 시간 10분만 지나면 나머지는 오븐이 알아서 처리합니다! 그리고 20분 후에는 바쁜 가족을 위해 완벽하게 조리된 테이크아웃 식사가 제공됩니다.

오븐 예열 및 팬 준비

시작하려면 오븐 온도를 375°F(191°C)로 예열해야 합니다. 머핀을 굽기 전에 오븐이 뜨거워야 합니다. 그런 다음 12컵 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 컵케이크 라이너를 깔아줍니다. 원하는 경우 개별 라미킨을 사용할 수도 있습니다.

계란 혼합물 만들기

다음으로 익힌 베이컨, 피망, 잘게 썬 치즈, 시금치를 큰 그릇에 함께 넣습니다. 그런 다음 구타 달걀을 넣고 모든 것을 함께 섞습니다. 이제 혼합물에 약간의 소금과 후추로 맛을 냅니다.

계란 머핀 굽기

구우려면 먼저 달걀 혼합물을 12개의 머핀 컵에 고르게 분배합니다. 나는 쉽게 하기 위해 국자나 큰 아이스크림 주걱을 자주 사용한다. 그런 다음 머핀을 오븐에 넣고 15~20분 동안 또는 윗면이 약간 황금빛 갈색이 되고 만졌을 때 다시 튕겨 나올 때까지 굽습니다.

계란 머핀 변형

이 머핀에 관해서는 말 그대로 하늘이 한계입니다. 사용자 지정하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 몇 가지 제안이 있습니다 :

단백질	치즈	채소
델리 고기	프로볼로네	버섯
닭	몬테레이 잭	서양 호박
갈은 쇠고기	멕시칸 블렌드 체다	브로콜리
초리조	모짜렐라	파
아침 소시지	스위스

 

내 계란 머핀이 고무 같은 이유는 무엇입니까?

머핀이 고무 같은 것으로 판명되면 오븐에 너무 오래 두었다는 의미입니다. 계란이 너무 익으면 건조하고 고무질이 됩니다. 이것이 요리할 때 타이머를 사용하는 것이 중요한 이유입니다.

내 계란 머핀이 수축한 이유는 무엇입니까?

당신은 아마도 당신의 계란을 압도했을 것입니다. 계란을 치면 기포가 생겨 계란이 보송보송해지고 뜨거운 오븐에서 더욱 부풀어 오르는 것을 볼 수 있습니다. 그러나 계란 자체는 일반적으로 부풀어 오른 상태를 유지하기에 충분한 구조가 아니므로 약간 수축됩니다. 그러나 이것은 완전히 정상적이며 맛에 전혀 영향을 미치지 않으니 걱정하지 마십시오. 따라서 이런 일이 발생하면 다음에 계란을 조금 덜 휘젓습니다.

전문가 팁

머핀 중 하나의 윗부분을 부드럽게 찔러 다 익었는지 테스트합니다. 다시 튀어 오르면 준비된 것입니다! 트레이를 부드럽게 흔들 수도 있습니다. 머핀이 중간에서 계속 흔들리면 시간이 더 필요한 것입니다.

신선한 시금치를 사용하는 경우에는 먼저 익힌 후 물기를 짜내는 것이 가장 좋다. 이렇게 하면 오븐에서 계란 머핀에 물이 익지 않습니다.

이 레시피를 쉽게 두 배로 늘려 더 많은 사람들에게 음식을 제공할 수 있습니다. 레시피 카드의 서빙 수 위로 마우스를 가져간 다음 원하는 머핀 수로 변경하십시오. 그에 따라 재료가 조정되는 것을 볼 수 있습니다.

계란 흰자로 만들어 더 가볍게 만들 수 있습니다.

머핀 컵이 달라붙지 않도록 쿠킹 스프레이로 머핀 컵에 기름칠을 하세요.

머핀 컵에 혼합물을 끝까지 채우지 마십시오. 컵을 3/4 정도 채우고 요리하는 동안 자랄 수 있도록 약간의 숨쉴 공간을 줍니다.

 

나머지

에그 머핀은 밀폐 용기나 대형 냉동 백에 보관하세요. 그들은 냉장고에서 2-3 일 동안 지속됩니다.

이 머핀은 전자레인지에서 정말 잘 데워집니다! 빠르게 가열되므로 전자레인지의 세기에 따라 10-30초면 충분합니다. 350F의 오븐에서 5-7분 동안 재가열할 수도 있습니다.

에그 머핀을 얼리려면 완전히 식힌 다음 각각 비닐로 싸서 큰 냉동 백이나 밀폐 용기에 모두 보관하세요. 이렇게 하면 가능한 한 냉동고 화상을 피할 수 있습니다. 젖은 키친타올에 싸서 전자레인지에 1~2분 돌려주세요 .