쿠바 샌드위치 레시피 (쿠바노 샌드위치)

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쿠바 샌드위치 레시피 (쿠바노 샌드위치)

이 쿠바식 샌드위치 레시피는 절인 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 노란 머스터드, 피클을 넣어 만든 최고의 돼지고기 샌드위치입니다. 내가 좋아하는 것 중 하나! 여기 내 집에서 만든 버전이 있습니다.

오늘은 쿠바 샌드위치를 만들어 보세요

친구 여러분, 오늘 밤 우리는 Chili Pepper Madness 주방에서 집에서 쿠바식 샌드위치를 만들 예정입니다 . 하나 부탁드려도 될까요? 쿠바 샌드위치를 한 번도 먹어본 적이 없다면, 기쁨에 펄쩍 뛰게 될 것입니다.

이것은 나와 패티 모두가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 우리는 플로리다에 머무는 동안 그들과 사랑에 빠졌습니다. 두툼한 햄 조각, 천천히 구운 돼지고기(예, 두 종류의 돼지고기!)가 듬뿍 들어 있고 녹는 스위스 치즈와 버터, 노란 머스타드를 듬뿍 바르고 바삭바삭한 딜 피클을 얹은 샌드위치를 이기는 것은 정말 어렵습니다. .

그것은 확실히 평범한 오래된 햄과 치즈 샌드위치가 아닙니다! 상의하자!

쿠바샌드위치란?

쿠바 샌드위치는 위치에 따라 두 가지 종류의 돼지고기(햄과 구운 돼지고기), 스위스 치즈, 노란 겨자, 얇게 썬 피클, 때로는 살라미로 만든 인기 있는 미국식 샌드위치입니다 . 쿠바 빵에 압축 샌드위치를 얹은 것입니다.

이 칵테일의 기원은 탬파와 키웨스트의 쿠바 노동자들이 즐겼던 플로리다로 거슬러 올라갑니다. 그것은 의심 할 여지없이 놀라운 맛으로 인해 인기가 높아졌고 살라미 소시지를 포함한 탬파와 마이애미는 생략하면서 탬파와 마이애미 사이에 우호적 인 경쟁을 불러 일으켰습니다.

쿠바 샌드위치(일명 쿠바노) 만드는 방법에 대해 이야기해 볼까요?

쿠바 샌드위치 재료

쿠바 빵. 쿠바 빵 1개를 사용하세요. 대신 프랑스 빵이나 이탈리아 빵을 사용해보세요.
버터. 저는 버터 4테이블스푼을 사용하지만 더 많이 사용해도 됩니다. 이것은 꽤 버터 샌드위치입니다. 대신 올리브 오일을 사용해도 됩니다.
옐로우 머스타드. 노란 겨자를 2테이블스푼 사용하세요. 더 많이 넣을 수도 있습니다.
구운 돼지. 구운 돼지고기 1파운드를 사용하세요. 좋아하는 레시피를 사용하거나 이 Pernil 레시피 (푸에르토리코 구운 돼지고기)를 사용하세요. 풀드 포크(Pulled Pork) 나 얇게 썰어 조리한 돼지고기 안심을 사용할 수도 있습니다 .
슬라이스 햄. 1파운드 슬라이스 햄을 사용하세요. 글레이즈드 햄도 좋고, 좋아하는 얇게 썬 델리햄을 사용해도 좋습니다.
스위스 치즈. 좀 더 녹는 치즈 맛을 원한다면 스위스 치즈 4온스를 사용하세요.
얇게 썬 딜 피클. 4온스의 얇게 썬 딜 피클을 사용하거나 샌드위치 위에 넣을 수 있는 만큼 많이 사용하세요. 원하는 만큼 추가할 수 있습니다.

쿠바 샌드위치 만드는 법 - 레시피 방법

빵. 빵 한 덩어리를 세로로 반으로 자릅니다. 부드러운 버터 2테이블스푼으로 위쪽과 아래쪽 절반에 버터를 바르세요. 식빵 윗부분에 머스타드를 발라주세요.

레이어드하세요! 샌드위치에 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 피클을 겹겹이 쌓으세요. 쿠바노 위에 빵 조각을 올려주세요.

버터, 그릴 및 프레스. 샌드위치 양쪽에 남은 버터를 바르세요. 그릴, 그릴 팬 또는 무거운 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 쿠바 샌드위치를 한 면당 5-6분 동안 굽고, 주철 프라이팬을 위에 올려 놓거나 주걱으로 아주 단단히 눌러 황금빛 갈색이 되고 빵이 바삭바삭해질 때까지 단단히 "눌러줍니다".

이를 위해 샌드위치나 파니니 프레스를 사용할 수도 있습니다.

참고: 알루미늄 호일 옵션. 어떤 사람들은 쿠바 샌드위치를 굽고 누르기 전에 먼저 알루미늄 호일로 감싸는 것을 좋아하는데, 이는 청소에 도움이 될 수 있습니다. 나는 이것을 여러 번 해왔고 훌륭하게 작동하지만 치즈와 다른 재료가 새어 나오면 약간 지저분해질 수 있습니다.

봉사하고 즐기십시오! 제거하고 얇게 썰어 서빙하세요.

팔! 완료! 쿠바 샌드위치를 즐길 준비가 되었습니다! 어떻게 생각하나요? 정말 놀랍지 않나요? 간단한 재료로 만든 간단해 보이는 레시피로 맛이 엄청납니다. 내 책에는 그게 완벽해요.

나는 이 조리법을 좋아한다.

레시피 팁 및 참고 사항

빵. 쿠바 빵은 쿠바 샌드위치의 전통입니다. 프랑스 빵이나 이탈리아 빵과 매우 유사하지만 라드나 쇼트닝을 사용하는 방식과 굽는 방식이 다릅니다.
구운 돼지고기. 천천히 구운 돼지고기가 가장 일반적으로 사용되며, 특히 라틴 아메리카 요리에서 인기 있는 구운 돼지고기 조리법인 페르 닐(Pernil)이 사용 됩니다. 남은 풀드 포크나 얇게 썬 돼지고기 안심, 양념하고 구운 돼지 어깨살을 사용해도 됩니다.
햄. 좋아하는 햄을 사용하세요. 글레이즈드 햄이 인기가 있지만 훈제 햄도 좋습니다. 저는 보통 델리에서 뭔가를 사서 두껍게 썰어 달라고 합니다.
머스타드. 노란 겨자는 전통적입니다. 다른 머스타드를 사용해도 되지만 진정한 정통 쿠바 샌드위치는 노란 머스터드만 사용합니다. 제가 직접 만든 노란 겨자 레시피 로 만들어 보세요 .
피클. 내가 가장 좋아하는 것은 빵과 버터 피클이다. 그들은 좋은 단맛과 약간의 향신료를 가지고 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 저에게는 뜨거운 피클과 도 잘 어울립니다 .
레시피 변형. 살라미는 종종 탬파 버전의 샌드위치에 포함되지만 마이애미에서는 그렇지 않습니다. 선택은 당신의 것입니다. 어느 쪽을 선호하시나요? 살라미 또는 아니오?

그게 다야, 친구들. 이 홈메이드 쿠바 샌드위치 레시피를 즐겨보시기 바랍니다. 성공하면 알려주세요. 그 일이 당신에게 어떻게 되었는지 듣고 싶습니다. 나는 당신이 이것을 좋아할 것이라고 생각합니다. 너무 좋아요!

질문이 있으신가요? 멀리 물어보세요! 기꺼이 도와드리겠습니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면 별표와 함께 댓글을 남겨주시면 좋겠습니다. 또한, SNS에 공유해주세요. #ChiliPepperMadness에 태그하는 것을 잊지 마세요. 꼭 공유할게요! 감사해요! — saystory