이탈리안 미트볼 수프

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이탈리안 미트볼 수프

당신은 이 이탈리아식 미트볼 수프를 좋아하게 될 것입니다 . 쉽고 맛있고 부드러운 수제 쇠고기 미트볼과 야채가 듬뿍 들어있어 모든 식욕을 만족시키는 빠르고 풍성한 식사입니다!

이탈리아 미트볼 수프 레시피
이탈리아 미트볼 수프 하이라이트
필요한 재료
- 미트볼 재료
- 수프 재료

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이탈리아 미트볼 수프 레시피

나에게 있어 수프 시즌은 일년 내내 계속됩니다. 비록 일년 중 9개월이 겨울인 앨버타에 살고 있지만 이것이 왜 사실인지 알 수 있습니다. 하지만 나 에게 수프는 위안을 주는 음식이고 이 조리법은 온 가족이 즐길 수 있는 가장 간단 하고 맛있고 위안이 되는 음식 입니다. 합리적인 시간 내에 테이블 위에 무언가가 필요할 때 바쁜 주중 밤에 적합하며 친구들과 함께하는 캐주얼한 저녁 식사 옵션에도 적합합니다.

나는 이 수프에 들어가는 모든 작은 부분, 집에서 만든 미트볼, 야채, 콩, 이탈리아식 조미료를 좋아합니다 . 딱딱한 빵 한 덩어리 와 파마산 치즈를 듬뿍 곁들여 먹으면 세상이 즉시 더 친절하고 따뜻하며 부드러운 곳으로 느껴지는 것 같아요! 나는 수프의 품질을 좋아합니다. 매번 노력하는 것입니다!

이탈리아 미트볼 수프 하이라이트

왕성하고 채우는. 이 수프는 한 그릇에 담긴 전체 식사입니다. 미트볼도 있고 야채도 듬뿍 들어있습니다. 필요한 모든 것이 한 그릇에 담겨 있습니다.
미리 만들기에 적합합니다. 주말에 맛있는 수프를 만들어 일주일 내내 즐겨보세요. 당신이 해야 할 일은 그것을 데워서 후루룩 마시는 것뿐입니다.
가족이 좋아하는 것. 이것은 모두를 위한 약간의 무언가가 들어 있기 때문에 온 가족이 즐길 수 있는 수프 중 하나입니다.

필요한 재료

미트볼 재료

쇠고기 – 오늘은 1파운드의 여분의 살코기 다진 쇠고기를 사용하고 있습니다. 다진 돼지고기나 더 건강한 미트볼 다진 닭고기나 칠면조를 넣어 드실 수 있습니다.
양파 – 잘게 썰거나 잘게 썬 작은 흰 양파 1개.
마늘 – 이곳에서는 항상 신선한 마늘을 찾을 수 있지만 병에 든 마늘만 찾을 수 있다면 1½ 티스푼은 신선한 정향 1개와 같습니다.
이탈리안 시즈닝 - 이탈리안 레시피를 위해! 쉬운 이탈리아 조미료 요리법 에 대한 제 요리법은 다음과 같습니다 .
계란 - 큰 계란이 효과가 있습니다.
소금과 후추 – 입맛에 맞게.
치즈 – 파마산 치즈(이탈리아이기 때문에!)를 갈았습니다.

수프 재료

올리브 오일 - 야채를 볶을 때 사용합니다.
양파 – 잘게 썬 중간 크기 흰 양파 1개.
당근 – 중간 크기 당근 2개 – 원하시면 더 많이 사용하실 수 있습니다.
셀러리 - 잘게 썬 줄기 3개 - 다시 한 번 더 자유롭게 사용하세요!
마늘 – 신선한 것이 최고입니다!
육수 - 오늘은 저나트륨 쇠고기 육수를 사용했는데, 원하시면 야채 육수를 사용해도 됩니다.
토마토 – 잘게 썬 토마토 1캔. 불에 구운 토마토를 곁들여 풍미를 더해보세요.
콩 - 오늘은 물기를 빼고 헹군 카넬리니 콩 1캔을 사용했지만, 이 레시피에는 원하는 콩을 사용해도 됩니다!
시즈닝 - 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝 으로 입맛대로!
치즈 – 파마산 치즈를 모두 올려주세요 !

이탈리아 미트볼 수프 만드는 방법

미트볼 준비: 큰 그릇에 미트볼 재료를 모두 넣습니다. 잘 섞일 때까지 잘 섞는다. 미트볼을 직경 약 1인치 크기로 만듭니다. 이렇게 하면 만드는 크기에 따라 약 25~30개의 미트볼이 생성됩니다. 미트볼을 접시에 놓고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.
소테이블 볶기: 대형 더치 오븐에서 올리브 오일을 중간 정도 센 불로 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 양파와 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 다음으로 마늘을 넣고 30초 더 조리하세요.
수프 만들기: 더치 오븐에 국물과 물을 넣고 토마토, 카넬리니 콩, 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝을 넣습니다. 모든 것을 끓이십시오.
미트볼 요리하기: 냉장고에서 미트볼을 꺼내어 한 번에 하나씩 수프에 추가합니다. 모든 미트볼이 더치 오븐에 들어가면 중간 불로 줄이고 냄비를 덮은 후 약 20분 동안 또는 미트볼이 완전히 익을 때까지 조리합니다.
장식 및 서빙: 미트볼이 완전히 익으면 불을 끄고 개별 그릇에 담아 서빙합니다. 파마산 치즈로 장식하고 짜잔!

추가할 수 있는 기타 재료

원하는 경우 이 레시피에 추가할 수 있는 다양한 야채 등이 있습니다. 제가 생각하기에 좋을 몇 가지 제안은 다음과 같습니다.

버섯
시금치
파스타
케일
감자들
강낭콩
쌀

미트볼을 만들기 위해 쇠고기를 사용할 필요는 없습니다! 붉은 고기를 멀리하고 싶다면 다진 칠면조 고기나 다진 닭고기 같은 옵션을 사용해도 됩니다. 그리고 더 간단하게 만들기 위해 미트볼은 미리 포장되어 제공됩니다. 직접 만드는 데 관심이 없다면!

봉사하는 방법

나는 대부분의 수프가 꽤 다재다능하다고 생각합니다. 당신은 정말로 당신이 좋아하는 무엇이든 그들에게 제공할 수 있습니다! 물론 이 요리를 맛있는 홈메이드 빵과 함께 식사로 드시 거나 디너 롤 에 찍어먹을 수도 있습니다. 다음 옵션 중 일부와 함께 제공할 수도 있습니다.

간편한 마늘빵
쉽게 버릴 수 있는 샐러드
구운 치킨
스패치콕 치킨
감자 빵

슬로우 쿠커 옵션

네, 이 레시피는 슬로우쿠커로 쉽게 만들 수 있어요! 방법은 다음과 같습니다.

모든 재료와 준비한 미트볼을 슬로우 쿠커에 넣고 약하게 켜세요. 약 3~4시간 동안 "낮고 천천히" 끓이세요 . 슬로우 쿠커에서 꺼낸 후 파마산 치즈로 장식하면 완성입니다! 이 옵션을 선택하면 요리 시간이 조금 더 길어지지만 바쁜 업무를 마치고 집에 돌아올 때 기다리기 위해 아침에 준비하는 것이 완벽합니다!

나머지

밀폐용기에 담아두면 이 수프는 3~4일간 지속됩니다 . 이탈리아 미트볼 수프도 확실히 얼릴 수 있습니다. 1개의 대형 밀폐용기에 담아 보관하거나 개별용기에 담아 보관하면 2~3개월간 보관 가능합니다 . 먹을 준비가 되면 전자레인지나 가스레인지 위에서 중불로 녹입니다.

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