맥주 캔 치킨

맥주 캔 치킨

엄청나게 맛있고 육즙이 많고 촉촉합니다. 이 치킨은 허브와 향신료로 완벽하게 양념하고 바삭하게 구워집니다. 맥주에서 나오는 김이 믿을 수 없을 정도로 촉촉한 닭고기를 만들어내어 첫 한입부터 사랑하게 될 것입니다.

맥주 캔 치킨

 

나는 몇 년 전에 맥주 캔 치킨을 만들기 시작했고 그 이후로 그것은 가족이 가장 좋아하는 것입니다. 솔직히 말해서 이 치킨은 아마도 가장 육즙이 많고 맛있는 치킨 일 것이며 식료품점에서 구하는 구운 치킨보다 백만 배는 더 낫다고 말할 수 있습니다. 맥주에서 나오는 증기는 놀랍도록 육즙이 많은 닭고기를 만듭니다.

이 치킨은 섭씨 425도의 꽤 높은 온도에서 구워져 바삭바삭하고 바닥이 더 이상 눅눅하지 않습니다. 이 치킨은 맥주 캔 위에 세워져 있기 때문에 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 고기를 제공합니다.

 

필요한 재료

• 마늘 가루
• 후추
• 고춧가루
• 소금
• 훈제 파프리카
• 타라곤
• 흑설탕
• 맥주
• 통닭

 

흑설탕은 피부를 멋지게 캐러멜화하기 때문에 생략하고 싶지 않을 것입니다. 그만한 가치가 있습니다. 단맛을 너무 많이 추가하는 것에 대해 걱정하지 마세요. 이 치킨은 여전히 ​​짭짤합니다.

 

오븐에서 맥주 캔 치킨 만드는 법

 

나는 지역 주방 상점에서 이 놀라운 맥주 캔 치킨 팬을 발견했고 정말 좋아합니다. 여기 아마존에서 찾을 수 있습니다 . 맥주 캔이 내부에 잘 맞고 그 위에 치킨을 놓으면 멋지고 아늑하기 때문에 맥주 캔 치킨에 사용하는 것은 정말 간단합니다. 그러나이 치킨을 만들기 위해 특별한 팬이 필요하지 않습니다. 저는 일반 후라이팬에 구웠습니다.

작은 그릇에 모든 문지름 성분을 함께 섞는 것으로 시작하십시오. 닭고기에 올리브 오일을 뿌린 후 전체적으로 문지릅니다. 문지름 위에 뿌리고 손으로 모든 문지름을 구석구석 마사지하십시오.

맥주 캔을 따서 1/4 정도를 로스팅 팬에 붓고 맥주 캔을 로스팅 팬 중앙에 놓습니다. 맥주 캔 위에 닭고기를 똑바로 놓고 닭고기 위에 올리브 오일을 뿌립니다.

베이킹을 위해 오븐으로 옮기면 완성입니다.

 

오븐에서 맥주 캔 치킨을 굽는 데 걸리는 시간

 

화씨 425도로 예열된 오븐 에서 1시간~1시간 15분 정도 구워주시면 됩니다 . 닭고기가 완전히 익었는지 제대로 테스트하려면 육류 온도계를 사용하여 닭고기의 내부 온도가 165F/75C 인지 확인하십시오 .

 

구운 맥주 캔 치킨

 

이 치킨의 가장 좋은 점은 구울 수도 있고 맛있고 놀랍다는 것입니다.

1. 모든 버너가 켜진 상태에서 가스 그릴을 중불로 예열하십시오. 지침에 따라 향신료 문지름과 기름을 사용하여 닭고기를 준비하십시오.
2. 맥주 캔을 열어서 맥주를 ​​반만 채우고 나머지 반은 버리지 말고 마셔보세요!
3. 닭고기를 맥주 캔 위로 내리고 닭고기가 똑바로 앉도록 합니다.
4. 닭고기를 그릴에 놓고 다리와 맥주 캔을 사용하여 닭고기를 지지하고 안정적으로 유지합니다.
5. 그릴을 덮고 익혀주세요. 1시간 후, 그 다음에는 15분마다 확인하십시오. 오븐과 마찬가지로 육류 온도계를 사용하여 닭고기의 내부 온도를 확인하고 165F에 도달했는지 확인하는 것이 가장 좋습니다 .

 

맥주 캔 치킨에 사용할 맥주

 

좋은 소식이 있습니다! 어떤 맥주를 사용하는지는 중요하지 않습니다. 집에 있는 것은 무엇이든 사용하세요. 나는 모든 종류의 맥주를 사용했고 결과는 항상 동일합니다. 당신의 맥주로 화려할 필요는 없습니다.

전문가 팁

 

1. 양념에 인색하지 말고 손으로 구석구석 비벼보세요. 당신의 손은 최고의 도구입니다.
2. 육류 온도계를 사용하여 닭고기가 완전히 익었는지 확인하십시오. 이것은 정말로 가장 좋은 방법입니다. 치킨을 자주 해먹는데도 매번 사용했어요. 닭고기가 완전히 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법입니다.
3. 오븐이나 그릴에서 닭고기를 꺼낸 후 바로 조각하지 마십시오. 조각하기 전에 적어도 15분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 닭고기가 육즙이 많고 촉촉하게 유지됩니다.
4. 향신료로 실험하십시오. 내 향신료 믹스 조합을 사용할 필요가 없습니다. 향신료 캐비닛에 있는 것과 좋아하는 것을 사용하세요.

 

맥주 캔 치킨과 함께 제공하는 것

 

다음은 치킨을 함께 제공하는 것을 좋아하는 맛있는 반찬입니다.

• 으깬 감자
• 마카로니 샐러드
• 그리스 식 샐러드
• 이탈리안 파마산 구운 감자
• 구운 맥앤치즈
• 구운 브로콜리

 

남은 치킨 보관 방법

 

운 좋게 이 치킨의 남은 음식이 있다면 밀폐 용기에 보관하고 최대 5일 동안 냉장 보관하거나 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요 .

 

치킨 요리법을 시도해야 합니다.

 

• 맥주 소스에 버섯과 닭고기
• 파를 곁들인 맥주 소스 미트볼
• 아침 맥주 맥주 찐 돼지고기 타코
• 맥주와 꿀 바베큐 치킨 꼬치
• 구운 치킨
• 스패치콕 치킨
• 구운 코니시 암탉
• 압력솥 통닭
• 에어프라이어 통닭

 

시작하기 전에! 이 레시피를 만드셨다면 이 레시피가 마음에 드셨는지 리뷰와 평가를 남겨주세요 ! 이것은 우리 사업이 번창하고 무료 레시피를 계속 제공하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

맥주 캔 치킨

예습10분 요리하다1시간 15분 총1시간 25분

 

 

재료

• ▢닭고기 1 마리 (통닭, 3~4파운드)
• ▢맥주 12 온스 (캔, 저는 Sleeman의 허니 브라운, Pilsner, Coor의 라이트를 사용했습니다)
• ▢올리브 오일 3 큰술

 

문질러

• ▢흑설탕 1 큰술 (포장)
• ▢타라곤 (건조) 1 큰술
• ▢소금 1 티스푼
• ▢후추 1 티스푼
• ▢훈제 파프리카 1 큰술
• ▢마늘 가루 1 티스푼
• ▢칠리 파우더 ½ 작은 술

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지침

• 오븐 및 로스팅 팬 준비: 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 오븐이 엉망이 되는 것을 방지하기 위해 베이킹 접시에 작은 로스팅 팬을 놓습니다.
• 닭고기 준비: 닭고기에 내장이 있으면 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다.
• 로스팅 팬에 맥주 캔 놓기: 맥주 캔을 따서 로스팅 팬에 1/4 정도 붓고 맥주 캔을 로스팅 팬 중앙에 놓습니다.
• 향신료 문지름 준비: 모든 문지름 재료를 그릇에 함께 섞습니다.
• 닭고기 양념: 닭고기 위에 올리브 오일을 뿌리고 온통 문지릅니다. 문지름 위에 뿌리고 손으로 모든 문지름을 구석구석 마사지하십시오.
• 맥주 캔 위에 닭고기 놓기: 맥주 캔 위에 닭고기를 똑바로 놓습니다. 닭다리를 이용해 몸을 지탱하면 삼각대 역할을 하여 닭이 넘어지는 것을 방지합니다.
• 굽기: 로스팅 팬을 오븐으로 옮깁니다. 약 1시간 15분 동안 또는 노릇노릇하고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 완성되었는지 확인하려면 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 칼을 꽂아 육즙이 맑아야 합니다. 닭고기가 완전히 익었는지 제대로 테스트하려면 육류 온도계를 사용하여 닭고기의 내부 온도가 165F/75C인지 확인하십시오.
• 로스팅 팬에서 닭고기 꺼내기: 캔에서 닭고기를 조심스럽게 들어 올립니다. 이를 더 쉽게 하려면 맥주 캔을 들고 있는 동안 다른 사람에게 닭을 꺼낼 수 있도록 도와달라고 하십시오.
• 닭을 쉬게 하고 조각하기: 닭을 도마로 옮기고 알루미늄 호일로 덮습니다. 조각하기 전에 15분 동안 그대로 둡니다.

 

노트

1. 오븐마다 다르기 때문에 굽는 시간은 다를 수 있습니다.
2. 남은 음식: 남은 음식은 밀폐 용기에 보관하고 최대 5일 동안 냉장 보관 하거나 최대 3개월 동안 냉동 보관하십시오 .
3. 그레이비: 팬 주스를 버리지 말고 맛있는 그레이비를 만드는 데 사용하세요. 작은 그릇에 옥수수 전분 1큰술과 물 1큰술을 함께 휘젓습니다. 이것을 로스팅 팬에 바로 넣고 중불에서 휘젓습니다. 끓여서 액체가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 필요에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 영양: 영양 정보는 3.5파운드 치킨을 가정합니다. 영양 정보는 대략적인 추정치이며 사용하는 제품에 따라 크게 다를 수 있습니다.

 

영양 정보

칼로리 : 374kcal (19%)탄수화물: 5g ( 2%)단백질 : 24g (48%)지방 : 26g (40%)포화 지방: 6g ( 38%)콜레스테롤 : 95mg (32%)나트륨 : 484mg (21%)칼륨 : 297mg (8%)설탕: 2g ( 2%)비타민 A: 830IU ( 17%)비타민 C: 2.1mg ( 3%)칼슘 : 22mg (2%)철분: 1.6mg ( 9%)