쿠바 샌드위치 레시피 (쿠바노 샌드위치)

쿠바 샌드위치 레시피 (쿠바노 샌드위치)

이 쿠바식 샌드위치 레시피는 절인 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 노란 머스터드, 피클을 넣어 만든 최고의 돼지고기 샌드위치입니다. 내가 좋아하는 것 중 하나! 여기 내 집에서 만든 버전이 있습니다.

 

 

오늘은 쿠바 샌드위치를 ​​만들어 보세요

친구 여러분, 오늘 밤 우리는 Chili Pepper Madness 주방에서 집에서 쿠바식 샌드위치를 ​​만들 예정입니다 . 하나 부탁드려도 될까요? 쿠바 샌드위치를 ​​한 번도 먹어본 적이 없다면, 기쁨에 펄쩍 뛰게 될 것입니다.

 

이것은 나와 패티 모두가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 우리는 플로리다에 머무는 동안 그들과 사랑에 빠졌습니다. 두툼한 햄 조각, 천천히 구운 돼지고기(예, 두 종류의 돼지고기!)가 듬뿍 들어 있고 녹는 스위스 치즈와 버터, 노란 머스타드를 듬뿍 바르고 바삭바삭한 딜 피클을 얹은 샌드위치를 ​​이기는 것은 정말 어렵습니다. .

이것은 플로리다뿐만 아니라 미국 전역에서 정말 믿을 수 없을 만큼 인기가 있는 클래식 샌드위치입니다. 이것은 여러분의 레시피 상자에 들어가야 합니다, 친구들. 남은 돼지고기 목살이나 풀드 포크에 딱 맞습니다.

 

그것은 확실히 평범한 오래된 햄과 치즈 샌드위치가 아닙니다! 상의하자!

쿠바샌드위치란?

쿠바 샌드위치는 위치에 따라 두 가지 종류의 돼지고기(햄과 구운 돼지고기), 스위스 치즈, 노란 겨자, 얇게 썬 피클, 때로는 살라미로 만든 인기 있는 미국식 샌드위치입니다 . 쿠바 빵에 압축 샌드위치를 ​​얹은 것입니다.

이 칵테일의 기원은 탬파와 키웨스트의 쿠바 노동자들이 즐겼던 플로리다로 거슬러 올라갑니다. 그것은 의심 할 여지없이 놀라운 맛으로 인해 인기가 높아졌고 살라미 소시지를 포함한 탬파와 마이애미는 생략하면서 탬파와 마이애미 사이에 우호적 인 경쟁을 불러 일으켰습니다.

쿠바 샌드위치(일명 쿠바노) 만드는 방법에 대해 이야기해 볼까요?

쿠바 샌드위치 재료

• 쿠바 빵. 쿠바 빵 1개를 사용하세요. 대신 프랑스 빵이나 이탈리아 빵을 사용해보세요.
• 버터. 저는 버터 4테이블스푼을 사용하지만 더 많이 사용해도 됩니다. 이것은 꽤 버터 샌드위치입니다. 대신 올리브 오일을 사용해도 됩니다.
• 옐로우 머스타드. 노란 겨자를 2테이블스푼 사용하세요. 더 많이 넣을 수도 있습니다. 
• 구운 돼지. 구운 돼지고기 1파운드를 사용하세요. 좋아하는 레시피를 사용하거나 이 Pernil 레시피 (푸에르토리코 구운 돼지고기)를 사용하세요. 풀드 포크(Pulled Pork) 나 얇게 썰어 조리한 돼지고기 안심을 사용할 수도 있습니다 .
• 슬라이스 햄. 1파운드 슬라이스 햄을 사용하세요. 글레이즈드 햄도 좋고, 좋아하는 얇게 썬 델리햄을 사용해도 좋습니다.
• 스위스 치즈. 좀 더 녹는 치즈 맛을 원한다면 스위스 치즈 4온스를 사용하세요.
• 얇게 썬 딜 피클. 4온스의 얇게 썬 딜 피클을 사용하거나 샌드위치 위에 넣을 수 있는 만큼 많이 사용하세요. 원하는 만큼 추가할 수 있습니다.

 

 

쿠바 샌드위치 만드는 법 - 레시피 방법

빵. 빵 한 덩어리를 세로로 반으로 자릅니다. 부드러운 버터 2테이블스푼으로 위쪽과 아래쪽 절반에 버터를 바르세요. 식빵 윗부분에 머스타드를 발라주세요.

 

레이어드하세요! 샌드위치에 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 피클을 겹겹이 쌓으세요. 쿠바노 위에 빵 조각을 올려주세요.

 

 

버터, 그릴 및 프레스. 샌드위치 양쪽에 남은 버터를 바르세요. 그릴, 그릴 팬 또는 무거운 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 쿠바 샌드위치를 ​​한 면당 5-6분 동안 굽고, 주철 프라이팬을 위에 올려 놓거나 주걱으로 아주 단단히 눌러 황금빛 갈색이 되고 빵이 바삭바삭해질 때까지 단단히 "눌러줍니다".

 

이를 위해 샌드위치나 파니니 프레스를 사용할 수도 있습니다.

참고: 알루미늄 호일 옵션. 어떤 사람들은 쿠바 샌드위치를 ​​굽고 누르기 전에 먼저 알루미늄 호일로 감싸는 것을 좋아하는데, 이는 청소에 도움이 될 수 있습니다. 나는 이것을 여러 번 해왔고 훌륭하게 작동하지만 치즈와 다른 재료가 새어 나오면 약간 지저분해질 수 있습니다. 

봉사하고 즐기십시오! 제거하고 얇게 썰어 서빙하세요.

 

 

팔! 완료! 쿠바 샌드위치를 ​​즐길 준비가 되었습니다! 어떻게 생각하나요? 정말 놀랍지 않나요? 간단한 재료로 만든 간단해 보이는 레시피로 맛이 엄청납니다. 내 책에는 그게 완벽해요.

 

나는 이 조리법을 좋아한다.

레시피 팁 및 참고 사항

• 빵. 쿠바 빵은 쿠바 샌드위치의 전통입니다. 프랑스 빵이나 이탈리아 빵과 매우 유사하지만 라드나 쇼트닝을 사용하는 방식과 굽는 방식이 다릅니다.
• 구운 돼지고기. 천천히 구운 돼지고기가 가장 일반적으로 사용되며, 특히 라틴 아메리카 요리에서 인기 있는 구운 돼지고기 조리법인 페르 닐(Pernil)이 사용 됩니다. 남은 풀드 포크나 얇게 썬 돼지고기 안심, 양념하고 구운 돼지 어깨살을 사용해도 됩니다.
• 햄. 좋아하는 햄을 사용하세요. 글레이즈드 햄이 인기가 있지만 훈제 햄도 좋습니다. 저는 보통 델리에서 뭔가를 사서 두껍게 썰어 달라고 합니다.
• 머스타드. 노란 겨자는 전통적입니다. 다른 머스타드를 사용해도 되지만 진정한 정통 쿠바 샌드위치는 노란 머스터드만 사용합니다. 제가 직접 만든 노란 겨자 레시피 로 만들어 보세요 .
• 피클. 내가 가장 좋아하는 것은 빵과 버터 피클이다. 그들은 좋은 단맛과 약간의 향신료를 가지고 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 저에게는 뜨거운 피클과 도 잘 어울립니다 .
• 레시피 변형. 살라미는 종종 탬파 버전의 샌드위치에 포함되지만 마이애미에서는 그렇지 않습니다. 선택은 당신의 것입니다. 어느 쪽을 선호하시나요? 살라미 또는 아니오?

 

그게 다야, 친구들. 이 홈메이드 쿠바 샌드위치 레시피를 즐겨보시기 바랍니다. 성공하면 알려주세요. 그 일이 당신에게 어떻게 되었는지 듣고 싶습니다. 나는 당신이 이것을 좋아할 것이라고 생각합니다. 너무 좋아요!

 

 

질문이 있으신가요? 멀리 물어보세요! 기꺼이 도와드리겠습니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면 별표와 함께 댓글을 남겨주시면 좋겠습니다. 또한, SNS에 공유해주세요. #ChiliPepperMadness에 태그하는 것을 잊지 마세요. 꼭 공유할게요! 감사해요! — saystory

 

 

 

쿠바 샌드위치 레시피

이 쿠바식 샌드위치 레시피는 절인 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 노란 머스터드, 피클을 넣어 만든 최고의 돼지고기 샌드위치입니다. 내가 좋아하는 것 중 하나! 여기 내 집에서 만든 버전이 있습니다.

 

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 코스: 메인 코스

 요리: 미국식, 쿠바식

 키워드: 햄, 돼지고기 어깨살, 풀드 포크, 샌드위치

 

 준비 시간: 10분 

 

 요리 시간: 10분 

 

 칼로리 : 621kcal

 

 

 

 

 

재료

• 쿠바빵 1 덩이
• 버터 4 테이블스푼
• 노란 겨자 2 테이블 스푼 또는 입맛에 맞게
• 1 파운드 구운 돼지고기 여기에는 제 Pernil 레시피를 사용하거나 풀드 포크(Pulled Pork) 또는 돼지고기 안심을 사용하세요
• 1 파운드 슬라이스 햄 글레이즈드 햄이 좋습니다. 또는 좋아하는 델리 햄이 좋습니다.
• 원하는 대로 스위스 치즈 4 온스 이상
• 얇게 썬 딜 피클 4 온스 또는 취향에 따라

지침

• 빵을 세로로 반으로 자릅니다. 부드러운 버터 2테이블스푼으로 아래쪽 절반에 버터를 바르세요. 위쪽 절반에 겨자를 펴 바릅니다.
• 샌드위치에 구운 돼지고기, 얇게 썬 햄, 스위스 치즈, 딜 피클을 겹겹이 쌓으세요. 쿠바노 위에 빵 조각을 올려주세요.
• 샌드위치 양쪽에 남은 버터를 바르세요.
• 그릴이나 그릴 팬을 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 쿠바식 샌드위치를 ​​한 면당 5~6분 동안 굽고, 완전히 따뜻해지고 빵이 맛있고 바삭해질 때까지 다른 팬이나 주걱으로 아주 세게 눌러 "눌러" 줍니다.
• 제거하고 얇게 썰어 서빙하세요.

노트

이 조리법은 배고픈 4인분 또는 작은 샌드위치 6-8인분에게 적합합니다.그릴링 참고 사항: 파니니 프레스를 사용하여 이 샌드위치를 ​​만들 수도 있습니다.

영양 정보

칼로리 : 621kcal   탄수화물 : 39g   단백질 : 47g   지방 : 30g   포화 지방: 14g   콜레스테롤 : 132mg   나트륨 : 1601mg   칼륨 : 623mg   섬유질 : 2g   설탕 : 2g   비타민 A: 425IU   비타민 C: 1mg   칼슘 : 201mg   철분 : 4mg