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천조국의 육식 근본 스트리트푸드 : 이거 왜 한국에 아무도 안 파냐… (시카고 이탈리안 비프 & 핫도그 feat. 1600kcal 초코 케이크 쉐이크)
이 링크로 스픽에 들어가시면 "특별 할인"을 받으실 수 있습니다!
https://bit.ly/4aAMOtN (수량 마감 시 조기 종료 될 수 있음)
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 틱톡, 페이스북의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 :
/ yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
이곳은 시카고 또 하나의 원조식당
앞에서 있습니다 여러분 혹시 이탈리안
비프 샌드위치라고 들어보셨나요
시카고의 문화 영문 위키피디아를 보면
지역 특산물 파티에 가장 인기 있는
음식 3대장이 소개되어 있는데요 별
시카고 스타일 핫도 시카고 스타일
피자 더 이탈리안 비프 오늘은 디디시
피자와 비 같은 시카고의 스트릿푸드
이탈리안 비프와 핫도그를 탐방합니다
보너스로 그 유명한 칼로리 폭탄
초콜릿 케이크 쉐이크도 나오니까 오늘
영상 끝까지 놓치지 마세요 아이스
넘버원 이탈리안 1938년 창업한
이탈리안 비프 샌드위치 원조
식당입니다 푸드 네트워크 선정 미국
탑파이브 샌드위치라고 쓰여 있죠 언론
보더나 맞집 리스트 선정이 일일이
나열하기도 힘들더라고요 오픈런 첫
번째 손님으로 얼능 식당에 들어가
봤습니다 약간 세월의 흔적이 느껴지는
실내 가른 인테리어죠 벽에 상패와
셀럽 인증샷이 가득히 채워져 있습니다
천조국 전국구 맛집의 위험이요
메뉴판을 보니 전보 빅 레귤러 세
가지 사이즈가 있더라고요 미국에서
전보은 함부로 시키면 안 되죠 빅과
레귤러 샌드위치 두 개를 주문했습니다
주방을 보니 붉은 국물 안에 얇게 선
고기가 담겨 있고요 그 고기를 포크로
샥샥샥 들어올려서 샌드위치 빵 안으로
착시 시킵니다이 다음이 중요합니다
샌드위치를 통째로 집어서 국물에 담가
버립니다 빵까지 전부 적셔 버리는
거예요 이게 바로 시카고 명물
이탈리안 비프 샌드위치입니다 채소
토핑을 얹고 나서 국물이 세지 않게
단단히 포장하는데 종이를 무려네
겹으로 싸더라고요 레귤러 사이즈로 한
번 더 보시죠 고기를 가득 올려서 손
참고 육즙 다이브 저는 유튜브에서
이걸 처음 봤을 때 완전 홀려
버렸거든요 실제로 보니까 더
놀라웠습니다 세 개는 넓고 육식이 한
개는 없습니다 인생 처음으로 맛보는
이탈리아 비 정말 육중하다 묵직한
정도가 아니라 육중해
으아 으아 내장이나 살아서 내장이나
흐르는 거 미쳤네 우와
와 냄새
미쳤어 오마이갓 겁나 맛있을거 와
우와
으와 세상에 맛이 없을 수가 없다 돌
레귤러는 페퍼 없어요
와 끝장 난 거야 말이 안 된다
고기가 얇은 스타일이야 이게 불
고기처럼 샤부샤부 이하로 얇은 고기
스타일 어 뜨거워 엄청 뜨겁다 팡
쪽쪽 장난 아니야 너무 맛있어
[음악]
보입니다
[음악]
이래서 이탈리안 이탈리안 비프
하는구나 샌드위치가 액체 같아요
아이스크림 크림 먹은 것처럼 고기가
사라져요 빵도 그냥 내 입천장과 혀의
명만으로 사라지고 정말 인상적이네
바로여 페퍼 버전으로 넘어가 볼게요
창 아기 식으면 안 돼 자 일단 내장
싼 거
[음악]
레전드다음 풍성하다 정말 거 핫 페퍼
이거 반드시 넣어야 됩니다 여기서
오는이 풍미랑 향이 장난이 아니네요
진짜 육즙이 줄줄 흘러 고기랑 뼈
같은 걸 더 포함해서 구운 다음에
끓인 물이라고 보시면 돼요 그래서
색깔이 어두운 거예요 구웠기 때문에
거기에다가 향신 줄을 좀 탔어요
숟가락으로 퍼먹는 거 만으로도 요리인
국물을 빵에 담갔다 먹는 요리라고
생각하시면 돼요 유럽 요리나 파인
디시에서 나올 법한 폭발적인 향이
샌드위치 안에 있습니다 핫 페퍼는
사실 말은 하신데 전혀 맵지 않고
넣는게 맛있다 무조건 이건 진짜
집에서 한번 도전해 보고 싶네요
똑같이는 못 만들어도 비스무리하게 할
수 있을 것 같아요 수준 높은
고기요리 수준 높은 빵요리 수준 높은
고기 빵요리 세 개 다 해당되는
요리입니다 시카고 최고의 샌드위치
바로
45도에 베가 있습니다 세계에서 가장
입주 조건이 나쁜 서브 이렇게
이탈리안 비프를 너무 맛있게 먹고
나니까 욕심이 생겼습니다 굳이 큰 돈
주고 고속도로 포함 30분 우버를
타서 시카고 전체에서 가장 별점 높은
최고의 이탈리안 비프를 찾아갔습니다
자니스 비프 육식맨 구독자분들도
수십명이 추천해 주신 초 근본
맛집입니다 다들 차 끌고 와서
테이크아웃해서 가져가더라고요 프지 몇
분 돼지도 않았는데 벌서 주
했었네요 이곳의 이탈리안 비도 한번
보시죠 역시 를 이용해서 고기를 빵
안으로 착지 시키고요 국물은 서빙
스푼으로 크게 한번 퍼서 넣더라고요
담 갖다 빼는 것도 주문하면 가능한데
제 앞에 줄선 모두가 이렇게 한
스푼만 넣길래 저도 그냥 따라했어요
구글 벨 1이 이탈리안 비프 바로
열어봅니다 아까 원조 식당은 샐러리
man 있었는데 여긴 또 고추만
가득하네요 한국인에겐 샐러리보관법
얼른 먹어
봅니다 아이고 맛있겠다 시카고 최고의
이탈리안 미프라 불리는 곳 이곳 한번
먹어
보겠습니다
[음악]
음 엄청 맛있네 이거 고기보다 나은
거 같은데 아이스는 유럽요리 특유에
향긋함이 있다고 말씀드렸는데 요거는
좀 더 고기 오리 같아요 이게 좀 더
미국식 같은 느낌 그리고 샐러리보관법
낫네 설진 맛있다 고추만 한번 꺼내서
먹어
볼게요
아 매워 하지만 사랑할 수밖에 없는
맛이고요 깔끔합니다
고기음 장조림 럼 한참 끓어 가지고
부드럽게 만든 맛 대단히 훌륭한
스트리 푸드이자 패스트 푸드입니다 빵
고기 고추 밖에 안 들었는데 맛에
빈틈이 없네요 제가 찾아보니까
한국에서 이탈리안 비프를 파는 식당은
전혀 없었습니다이 맛을 우리나라
사람들도 좀 알아야 합니다 심맨
콘텐츠로 꼭 한번 다루겠습니다 이번엔
몹이 시끄럽기 짝이 없는 고속도로
길가에서 있습니다 고개를 돌려보면 또
하나의 역사적인 식당이 눈앞에
있는데요 자타공인 시카고 최고의
핫도그 짐스 오리지널 핫도그가 거기서
거기지라고 생각했는데 여긴
진짜였습니다 지금 8시도 안 되는데
벌써 이렇게 많은 사람들이 와서
먹으려고 줄서 있어요 이곳 역시
테이크아웃 점문 점이라 좌석은 전혀
없고요 저기 보이는 쓰레 가니
테이블에서 슬쩍 먹고 빠지려고 원조집
답게 창업자의 전설적인 스토리가 벽에
걸려 있습니다 이분이 발명한 지금
먹어볼 음식이 맥스웰 스트릿 폴리시
있데요이 동네가 과거 서민적인 시장이
있었던 맥스웰 스트릿 있니다 가난한
이민자가 새로운 독으로 시장 맛집
신화를 만들어낸 거죠 지금 보시는게
맥스웰 스트리 폴리쉬의 재료들입니다
왼쪽에 구운 양파 가운데 폴란드
소시지 오른쪽에 옐로우 머스터드 딱
세 가지 대단히 재료가 심플한 핫도그
있데요 쌀쌀한 날씨에 20분 정도
기다려서 드디어 핫도그를
주문했습니다
아엑스 와
나이스 Korea Korea
kore 안녕
안녕
와
[음악]
와
맛 또바 바
또바 than you
much 이렇게 유쾌하고 친절한 분이
또 있을까요 근데 한편 너무 속
터지고 아쉬운게 지금 스몰토크를
했잖아요 어쩜 이렇게 새벽부터
사람들이 오냐 살짝 인터뷰를 하고
싶었는데 입이 안 떨어져요 평소에
영어를 말하는 연습이 안 돼
있으니까요 우리 진짜 새해에는 영어
공부해야 합니다 이번 시카고 특집은
우리나라 최고의 영어 학습앱 스픽
지원해 주셨습니다 덕분에 살인적인
환율에도 양껏 찍어올 수 있었어요
What is the 포트 브
yours hot dogs
are there are so
many people in
here
this t 이게 핫도그 직원
인터뷰로 상황을 설정한 거거든요이
AI 실시간 프리토킹이 알아서 상황
맥랑 분위기를 파악하면서 대화를
해주거든요 이렇게 미리 정해진
롤플레이를 할 수도 있고 저처럼 자유
토핑 롤플레이를 할 수도 있는 거
별표 포인트 대신 스페셜을 써라
이렇게 대화 중간에도 바로 자연스러운
표현으로 조언을 해주고요 이렇게
대화가 종료되고 나면 일대일 맞춤
피드백을 해주는데요 이렇게 바로 복습
레슨까지 이어갈 수 있어요 speci
about hots what
special about your
hgs 이렇게 그리고 또 스픽
슈터라는 기능이 새로 생겼는데 이게
좀 대박이에요이 로봇 모양 버튼을
누르면 채집
피티처음받는
려줘 와 이거 봐 절반은 제가 전혀
모르는 표현이에요이 표현들로 수험
만들어 줘 이거 봐
야 this steak very
savy I find steak
very savy sav 세이버라고
마편 해본 적은 한 번도 없는데 이런
걸 배울 수 있는 거예요 진짜 괜찮지
않나요 스피로 식당 롤플레이를 해보고
가니까 확실히 주저함이 덜해지고
뭐라도 더 대화를 하게 돼요 새해
마지 영어 공부로 스피 강력히
추천드립니다 그리고 스피에 특별한
혜택을 준비했다고 하니까 고정 댓글과
더보기의 링크도 놓치지
마세요 아침
8시부터는 도졌어 여기 소세지 보이죠
소세지 와우 스어 고추 양파 소세지
전부
다
겁나 맛있습니다이 고추와 소세지의
조아 미쳤습니다 고추 진짜
맛있어요음 와 양파가 좀 살아 있어요
완전히 구운게 아니에요 딱 아린 만만
없앨 정도라서 신선하게 맛있네
소세지만 한번 먹어 볼게요
소세지만
소세지가 생전 처음 먹어 보는 신기한
건 아니고 굉장히 크고 굵어서 실해서
좋네요 아리고 이거 엄청 맵다 고추가
진짜 매운 고추가 봐
와음 입에서 불 나겠다 왜 맵질이는
못 먹는 거네 케첩 없고 머스타드에
양파만 있는데 맛이 가득찬 느낌이나요
길거리 음식이라서 막 대충요리 되거나
좀 비 생칠 거라 생각했는데 생각보다
프레시한 맛이에요 여러분 혹시 제가
지금 목소리 너무 크게 하고 있다면
여기가 진짜 고속도로 옆이라 너무
시끄럽습니다 싸 가지고 호텔이나
공원에서 드시는게 좋겠어요 여기 앞에
주차가 엄청 돼 있잖아요 춥고
시끄러우니까 다들 차 안에서 핫도그를
드시더라고요 미국엔 이런 식사 문화가
있구나 배운 재밌는 경험이었고 이번엔
맥스웰 아닌 정통 시카고 스타일
핫도그를 만나러 갑니다 구글에 시카고
스타일 핫도그를 검색하면 빨강노랑
초록으로 아주 총천연 색이에요
1929년 경제 대공황 시절 플로키
아는 채소 장수가 있었는데 소가 너무
안 팔리고 돈이 안 되니까 채소를
때려 놓은 핫도그를 만들어서 대공황
샌드위치라고 5세트에 팔았었다 이게
시카고 스타일 핫도그에 시초인데 그
이후 장사를 잘 못했는지 원조지 플루
키스는 현재 시카고의 매장이 없고요
채소 때려 넘기 스타일에 가장
충실하다는 핫도그를 찾아왔습니다 가게
밖에 홈 오브 더 핫 파운드 독재라고
써 있어요 엄청 큰 소시지를 쓰는
핫도그 하는 겁니다 혹시 일반
소시지와 독재라는 따로 보여 주실 수
있냐 부탁을 드렸어요 이게 일반
핫도그 소시지에 이것도 꽤 크죠 이게
독질 라이미 입니다 우리나라 편의점의
소시지가 보통 7 80g 해요 하프
파운드가 226g 이니까 진짜 크긴
큰 거예요 휘어져 있는 소시지에
칼집을 엄청 낸 다음에 막 굴리면서
지어 버리니까 딱 일자가 됩니다 빵
사이에 들어가기 아주 좋아졌죠 크고
아름다운 소시지를 채소 조리대로
옮깁니다 가장 먼저 옐로우 머스타드가
들어가고요 살짝 거부감이 드는 색깔의
렐리 시가 들어갑니다 네온
그린이라고이 색깔이어야 만 시카고
스타일이네요 이제 양파 양배추 오이
피망 토마토 오이들 피클 고추 피클
채소 가게에서 시작된 역사답게
풍성하고 다양한 채소가 얹어지고
마지막에 뿌리는 이것은 샐러리
솔트입니다 이것도 다른 소금은 안
된데요 진짜 의아한 거는 절대로
케첩을 넣지 않는다고 합니다 심지어
핫도그에 케첩 넣지 마세요 책도
있어요 극단적인 사람들은 감티 케첩을
안 찍어 먹는데요 아무튼 이곳 역시
테이크아웃 점은 점이라 비바람 분은
야외 가니 테이블에서 구독자님이
선물해 주신 시카고대학 후드를 입고
바로 먹어봅니다
와우 진짜 맛있겠다 아 이거 소세지
진짜 컸어
뭐가 너무 많아 가지고 이거 뭐
어떻게 하겠나 거 부캐
수준이다음
정말로 이삭 토스트 느낌이 좀 나네요
채소가 진짜 많이 들어 있어 가지고
다양하게 한입에 씻고 싶은데 그럴
수가 아예 없는 구조니까 그냥
한입한입 먹을 때마다 달라지는게
특징인 거 같아요 소세지는 뽀드득하고
안에 칠리맛 같은게 들어 있어서
상당히 맛있는데 뭐 그렇다고 어디서
먹어 본 적 없는 특별한 것까진
아닙니다 소세 자체보다는 커서
맛있다는
느낌 아 채소 너무 신선하다 아 근데
여기 전반적으로 여기는 고기 식당이
아니라 채소 식당이다 스트리 푸드를
가장한 건강식 가게네 헬시푸드
헬시푸드 집 앞에 있었으면 참
좋아했을 것 같은데 여행와서 사먹게
약간 애매한 거 같아 평소 끼니로
이는 거 먹고 싶어 맥스웰 스트리
폴리시 시카고 스타일 핫도그 이렇게
두 가지 스타일을 다 먹어 봤는데요
제가 독일로 소시지 투어를 갔다 온
정통 육식인 이잖아요 소시지가 않은
맛이니까 채소가 분전해 봤자 한개가
있더라고요 분명 괜찮은 핫도 그지만
이것 때문에 시카고에 갈 정도는
아니었습니다 시카고 스트릿푸드 탐방에
이곳을 빼놓을 수 없죠 시카고를
대표하는 프랜차이즈 코르텔로 있니다
이곳은 이탈리안 비프와 시카고 핫도고
그리고 맥스웰 폴리 시까지 시카고
특이하면 다 파는 곳입니다 매장
규모나 인테리어가 확실히 돈네 세가
나죠 한 번 더 이탈리안 비프 만드는
모습을 볼 수 있었습니다 육즙
흥건하게 담갔다 빼는 모습은 다시
봐도 감동입니다 핫도그도 이곳 역시
채소가 가득한데요 아주 정갈하게 담고
있었습니다 딱 예쁘게 세팅된 시카고
도그는 또 느낌이 다르죠 꽤나
먹음직스러운데 다만 형광 초록색
넬리시는 아무리 봐도 적응이 안
되네요 이번엔 이탈리안 비프
열어봅니다 이건 좀 그냥 불고기
빵처럼 보여요 두 메뉴 다 이름난
맛집에서 제대로 먹어 본 이유라서
프랜차이즈 식당 클라스로 새로운
감동이 느껴지진 않더라고요 그래도 딱
기본 맛 중간 맛을 파악 할 수
있어서 음식을 느끼고 공부하는데 좋은
경험이었습니다 그런데 말입니다 여러분
중 적지 않은 분들이이 식당을
유튜브에서 이미 보신 적이 있을
겁니다 혹시 맛있는 생각 채널에
초코케이크 쉐이크 영상 보신 적
있으신가요 이걸 파는 곳이 바로
이식당 포르텔라입니다 초코케이크 한
조각을 그대로 컵에 쑤셔 넣고 초코
시럽을 또 넣고 밀크쉐이크를 가득
채워서 빵 통째로 갈아버리는 천조국의
드넓은 기상 그 자체인 음식입니다
엄청 꾸덕하다 딱 봐도 이게 빵
가루들이 이게 그 유명한 케이크
쉐이크 먹
보겠습니다 너무 뻑뻑해요 폐활량이
대단히 많이 필요합니다 담배 피고
이러신 분은 먹기 힘들어요이 초코와
장이 타고 내려가는게 느껴져요 지금
식도가 느껴져요 내 몸 안에서 뭔가
이물질이 들어가는 느낌이 들어요 지금
이쯤 있어요 여기쯤 케이도 한번 먹어
보겠습니다 와 케이 색깔 봐라
너무너무 달게 새겼다 색소를 넣
것처럼 까만 색으로 보여요 와 성인병
그 자체 미국 비만 요인의
핵심 어 이거는 근데 미국 케이크가
거의 이런 식으로 생겼어요 사실
비주얼은 저한테 너무 익숙해요 저
퍼지를 여기 많이 묻혀
놨어요 어 거의 써요 그 미국 케이크
중에서도 훨씬 단편이다 설탕 그
자체에 뭔가 세척해야 될 거만 같은
느낌이 들긴
하네요 한국에 들어오면 안 되는
맛입니다 검역에 걸려야 되는 맛이
유해물질 위해 조수 같은 맛입니다
매운 버전이 아니라 단 버전의 마라
같은 맛 혀가 얼얼해요 여러분이 가장
원하실 그것을 해보겠습니다 바로
케이크를 쉐이크에 찍어
먹기 여러분들이 이것을 원한다는 걸
알고
있습니다 삼키는 거 자체가 죄책감
스몰 사이즈로 시킬 걸
그랬다 오늘은 시카고의 역사와 근본을
담은 스트 푸드를 먹어 하는데요
간편한 음식에서도 아주 깊은 감동을
느낄 수 있었습니다 그리고 아직
끝나지 않았습니다 미국 전체를
대표하는 천상계 치즈버거 모짜렐라를
쏟아 놓는 이탈리안 샌드위치 감동적인
파스트라미 샌드위치까지 환상적인 고기
플러스 빵들의 이야기가 남아 있습니다
하지만 그 전에 먼저 팬분들은 이미
예상하셨을 텐데요 다음 주 홈메이드
이탈리안 비프 샌드위치 많은 관심
부탁드립니다
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