창턱에서 재배할 수 있는 최고의 식물 19가지

창턱에서 재배할 수 있는 최고의 식물 19가지

분주한 도시 생활 속에서 자연과 다시 연결되는 것이 어렵게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 제한된 도시 아파트에서도 창턱에 바로 미니 정원을 가꿀 수 있습니다. 이는 신선한 공기를 마실 뿐만 아니라 신선한 유기농 재료를 손끝에서 바로 제공합니다.

 

작은 공간에 적합한 식물 선택

시작하기 전에 제한된 공간에 적합하고 실내에서 잘 자랄 수 있는 식물을 선택하는 것이 중요합니다. 운 좋게도 우리는 집을 녹색으로 만들 뿐만 아니라 맛있는 요리 재료로도 사용할 수 있는 작고 자라기 쉬운 식물 목록을 정리했습니다.

 

1. 유채과 야채: 번거롭지 않은 허브

• 성장 용이성 : 유채과 야채는 실내에서 키우기에 가장 간단한 식물 중 하나입니다.
• 용도 : 샌드위치나 샐러드의 맛을 향상시키는데 이상적입니다.
• 재배 팁 : 퇴비를 건너 뛰세요! 탈지면이나 젖은 티슈에 유채과 야채를 재배할 수 있습니다.

2. 완두콩순: 볶음의 별

• 준비물 : 상점에서 구매한 말린 완두콩을 심기 전 하룻밤 동안 물에 담가둡니다.
• 사용법 : 볶음요리와 샐러드에 맛있게 첨가됩니다.

3. 케일: 지속적인 작물

• 케일을 선택하는 이유 : 재배가 용이하여 발코니나 창턱에 환상적인 식물입니다.
• 수확요령 : 일정한 공급을 위해 어린잎을 따주세요. 이는 새로운 성장을 촉진하여 지속적인 수확량을 제공합니다.

4. 베이비 비트뿌리: 화분 친화적인 농산물

• 식재 : 퇴비 깊이가 15cm 이상인 화분을 사용하세요. 씨앗을 5cm 간격으로 배치하세요.
• 성장 패턴 : 클러스터 씨앗이므로 하나의 씨앗에서 여러 개의 새싹이 나옵니다. 더 큰 비트 뿌리의 경우 여분의 싹을 다듬습니다.

5. 콩나물: 바삭바삭한 즐거움

• 성장 필수품 : 담그고 헹구는 것이 중요합니다. 각 단계에서 위생을 보장합니다.
• 사용법 : 콩나물은 아삭아삭한 식감으로 버거, 볶음 요리, 샐러드에 특히 곡물과 섞어 드시면 더욱 맛있습니다.

6. 무: 페퍼리 펀치

• 수확 속도 : 무는 빨리 익으며 보통 약 3주 안에 준비됩니다.
• 식재 요령 : 빈 공간을 사용하되 매일 최소 6시간 동안 햇빛이 비치도록 하세요.
• 용도 : 김치나 라임소스나 가염버터를 곁들인 간식으로 이상적입니다.

7. 양상추: 초보자용 녹색

• 재배 : 종자로 재배하기 쉽습니다. 정기적인 물 공급이 필요합니다.
• 위치 : 화분에서 잘 자라며 창턱이나 발코니에 적합합니다.

8. 시금치: 다재다능한 채소

• 준비 : 심기 일주일 전에 퇴비로 토양을 강화하십시오. 쓴 맛을 피하기 위해 적시에 수확하십시오.
• 사용법 : 어린 잎은 샐러드와 스무디에 좋고, 성숙한 잎은 볶을 수 있습니다.

9. 체리 토마토: 육즙이 가득한 보석

• 파종시 주의사항 : 씨앗은 서리에 민감하므로 서리로부터 보호하십시오.
• 재배 요령 : 배수가 잘 되는 토양과 매일 4~6시간의 햇빛이 필요합니다. 자주 가볍게 물을 주는 것보다는 매주 상당한 양의 물을 담그는 것을 선택하십시오.
• 관리 : 식물이 자라면서 부드럽게 말뚝에 묶어 잘 익은 과일을 정기적으로 따십시오.

10. 고추: 매콤한 파수꾼

• 발아 : 고추에는 따뜻함이 필요합니다. 싹이 나면 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨주세요.
• 물주기 : 꾸준히 물을 주어 시들지 않도록 하세요.
• 사용법 : 카레, 바비큐, 피코의 강렬한 맛을 더욱 강화합니다.

11. 파: 만능 장식

• 심기 : 실내에 씨앗을 뿌리고 매일 6~8시간 햇빛을 받습니다.
• 유지 관리 : 얕은 뿌리에 정기적으로 물을 줍니다.
• 요리 용도 : 샐러드, 수프, 볶음 요리 및 기타 다양한 요리에 다양하게 사용됩니다.

12. 마늘: 향기로운 구근

• 파종시기 : 9월 하순부터 11월까지. 심기 전에 퇴비로 토양을 풍부하게 하십시오.
• 햇빛 요구량 : 매일 6~8시간 동안 햇빛을 충분히 쬐세요.
• 관리 : 구근이 형성되는 동안 정기적으로 잡초를 제거하고 3~5일마다 물을 줍니다.
• 조리법 : DIY 마늘 가루나 구운 마늘을 고기 요리와 함께 사용해 보세요.

13. 생강: 따뜻한 뿌리

• 재배 : 봄에 가장 잘 번식됩니다. 햇볕이 잘 드는 창턱에 이상적입니다.
• 심기 : 상점이나 정원에서 신선한 뿌리줄기를 사용합니다.
• 사용법 : 다양한 조리법에서 풍미를 높여줍니다.

14. 콩: 생산적인 꼬투리

• 식재 : 이식 충격을 방지하기 위해 정원에 직접 파종합니다.
• 토양 요구사항 : 배수가 잘되고 비옥도가 균형잡힌 토양.
• 요리 용도 : 샐러드와 수프에 첨가합니다.

15. 마이크로그린: 작은 강국

• 적응성 : 겨울이나 빛이 약한 창가 근처에서도 잘 자랍니다.
• 파종 : 씨앗을 불려 물기를 뺀 후 싹이 나올 때까지 창가에 놓아두세요.
• 용도 : 강렬한 맛과 영양으로 샐러드, 랩, 샌드위치, 수프, 주스, 스무디를 강화합니다.

16. 딜: 깃털이 많은 허브

• 식재 : 딜은 이식을 잘 못하므로 실내로 옮겨 심기 전에 텃밭에 직접 파종합니다.
• 관리 : 적절한 빛, 유기물이 풍부하고 배수가 잘되는 토양이 필요합니다. 적당히 물을 주고, 중간에 말리도록 하세요.
• 요리 용도 : 딜의 향기로운 잎은 수프, 스튜 및 피클링 혼합물을 풍부하게 합니다.

17. 실란트로: 제스티 다년생 식물

• 생육 : 선선한 봄, 가을 날씨에 잘 자랍니다.
• 물주기 : 묘목에는 규칙적으로, 식물이 성숙함에 따라 물주기를 줄입니다. 토양을 축축하게 유지하되 지나치게 젖지 않도록 하십시오.
• 용도 : 다양한 요리의 맛을 내는 주요 재료입니다.

18. 바질: 지중해 필수품

• 실내에서 시작하기 : 마지막 서리가 내리기 4-8주 전에 씨앗을 촉촉하게 섞은 스타터 화분에 심습니다.
• 토양 준비 : 배수가 잘 되도록 정원 토양에 유기물을 풍부하게 하십시오.
• 요리 용도 : 바질의 향기로운 잎은 이탈리아 요리와 지중해 요리의 중심입니다.

19. 차드: 다재다능한 녹색

• 성장 조건 : 온화한 봄과 가을 기후에 잘 자라며 더 높은 온도에도 견딜 수 있습니다.
• 공간 : 빠르게 성장합니다. 충분한 정원 침대 공간을 할당하십시오.
• 요리 용도 : 생으로 섭취하거나 요리하여 섭취할 수 있습니다. 부드러운 맛이 샐러드, 파스타, 샌드위치 등을 더욱 돋보이게 합니다.

창턱 정원은 단지 식물의 아름다움이나 신선한 재료에 관한 것이 아닙니다. 그것은 경험, 자연과의 연결, 작은 씨앗에서 맛있는 재료로 자라나는 것을 지켜보는 기쁨에 관한 것입니다. 이 식물들 각각은 초보자와 숙련된 녹색 전문가 모두를 만족시킬 수 있는 독특한 매력을 가지고 있습니다. 도시 정원 가꾸기의 세계를 받아들이고 생활 공간을 녹색 안식처로 바꿔보세요!